OpenBrew kalkylblad

OpenBrew kalkylblad är gjort i OpenOffice 3.0 som är gratis att ladda ned till alla operativsystem (MS, Mac, Linux, Unix), vilket jag verkligen rekommenderar. Då OpenBrew-kalkylbladet är under ständig utveckling så kommer nya funktioner och rättelser att komma ut här efter hand. Har ni idéer eller buggrapporter så lägg dom gärna i kommentarsfältet.

Glöm inte att aktivera makron för att använda OpenBrew.
Görs i menyn: Verktyg/Alternativ
OpenOffice.org/Säkerhet
Makrosäkerhet/Säkerhetsnivå: Medel

Senaste versionen är
OpenBrew_v100810.ods (dokument)
OpenBrew_v100810.ots (mall/template) – vad är det? se detta inlägg

OBSERVERA: I äldre versioner är det en bugg i kolsyreuträkningen, vilket i och för sig var åt ”rätt håll” säkerhetsmässigt sett men för att det skall bli rätt så ladda ned v0.90310 eller senare.

Nytt:

  • OpenOffice-mall för att slippa ”spara som” och riskera att man sparar över grunddokumentet.
  • Receptskalning
  • Mäskutbytet justerat mot förlust i kokkärlet
  • Kolsyreberäkning per öltyp, artificiell och priming med socker eller maltextrakt
  • Färgberäkning även efter SHBFs definitioner, förutom Moray’s
  • Pris per liter färdig öl
  • Utbyte för maltextrakt alltid 100%

Senaste buggfix:

  • Dublett i övriga tillsatser
  • Buggen i humleutbytet från bryggerisidan
  • Buggen i humleberäkningen IBU rad 30
  • Procentfel i IBU på inställningar
  • Forcerade decimaler i vissa kolumner

Screenshots:

openbrew_screenshot1 openbrew_screenshot2 openbrew_screenshot3

tv: Bryggprotokoll och verktyg, mitten: öltypsdefinitioner, th: PDF-export

Funktioner:
Räknar ut:

  • utbyte (extrakt alltid 100%)
  • förväntad OG
  • beska (IBU-tinseth)
  • beska kontra malt (BU/GU)
  • färg (EBC-moray och SHBF)
  • lakvolym & kokvolym
  • vattentemperaturer till mäskschema
  • kostnad av malt, humle, jäst, vatten, kryddor & tillsatser, energi samt ölpris per liter

Verktyg för:

  • vattenjustering (pH, Hårdhet, Mg, Na, Ca, Cl, SO4, HCO3)
  • kolsyreberäkning, artificiell eller priming (socker eller maltextrakt) efter öltyp
  • temperaturkorrigering av OG
  • kalibrering för eget och andra bryggverk
  • export till PDF och txt
  • receptskalning

Listor:

  • alla SHBFs öltypsdefinitioner 2009
  • kolsyrevolymer per öltyp
  • malt och extrakt*
  • humle*
  • jäst*
  • kryddor
  • kemikalier*
  • kända vattentyper
  • alla listor kan enkelt uppdateras och nås via gardiner i bryggprotokollet

(* hela Humlegårdens ej uppdaterade sortiment)

Planerade funktioner som troligen komma skall:

  • lagerfunktion (inventory)

18 svar to “OpenBrew kalkylblad”

  1. Kul detta måste vi testa till nästa bryggd
    Lars

  2. Kul att du vill testa. Snart kommer en version med uppdaterade råvarulistor från humlegården. Humle årgång 2008-09 och nya uppdaterade priser.

  3. Hej, Tack för ett användbart program!
    Jag försöker lägga till min egna vattenprofil men lyckas inte få med den i rullgardinen trots att jag har sorterat den.

  4. Tack så mycket detta ska jag testa vid nästa bryggning!

  5. Lyckas inte lägga till eget vatten i templaten. Hur aktiverar/editerar man formulär i openoffice. Hittar bara en utgråad val under format.

  6. Här har du data för Malmö alt enligt länken:

    Plats Ca Mg Na SO4 HCO3 Cl Hardness dH Hårdhet (Ca) TDS PH Alk Referens
    Malmö, Sverige 31 7 35 35 140 26 8,2 http://www.vasyd.se/SiteCollectionDocuments/Vatten%20och%20avlopp/Dricksvatten/Apr%202011.pdf

  7. Jag lyckas inte få rullgardinslistan för olika vattenkällor att uppdatera sig. Det fungerar dock om jag inte använder ruullgardinslistan utan skriver in mitt eget vatten direkt. Vad är fel ?

  8. får inte receptskalningen att fungera. bör den inte ändra i receptet när jag väjer ”skala”?

  9. Imponerande! Stort tack,kalkylbladet är en stor hjälp. En fråga: Hur beräknas utbyteskolumnen på Maltsidan. Vill lägga in egna maltsorter, med vad innebär tex 1,3 och är detta information som går att få tag på hos leverantörerna av malt?

  10. Samma här, lyckas inte uppgradera Vattenlistan efter att jag lagt till min egen kommun. Borde inte detta bli någon automatisk refresh? Omstart funkar inte.

  11. Tyvärr kommer inte skript och knappar med i nerladdningen. Använder själv Excel 2013.

    • Jag har inte testat detta på flera år i matte versioner av Excel. Men om Microsoft har brytt sig om sina kunder hade man gjort saker bakåtkompatibelt. Man kan dock ställa in känsligheten i Excel med avseende på macros så det kanske du måste ändra.
      Mvh
      Henrik

  12. Hej!
    jag har en fråga hur uppdaterar man vattenlista?

    MVH Falk

  13. Hur uppdaterar man vattenlistan så den även går att använda i rullgardinslistan? Jag har precis laddat hem OpenBrew och sitter och testar. Evigt tacksam att någon, du i det här fallet, tar sig tid och utvecklar en sådan kalkyl. Tack.

  14. Vattenlisten måste vara i bokstavsordning för att fungera, om jag minns rätt. Prova om det är det som felar.

    • Ja, jag har lagt in min kommun, Arvika, så det hamnat i bokstavsordning. Men tyvärr, kommer inte upp i Rullgardin.

  15. Kul att ni laddar ned denna. Som ni ser så har jag inte uppdaterat den på länge och det beror på att jag inte brygger särskilt ofta längre. Däremot kan jag absolut lägga upp uppdateringar av mallen om ni gör sådana. Det skulle bara vara kul.
    Vad det gäller vattenlistan så känner jag igen problemet och kommer nu inte ihåg varför det uppstod. Jag har inte grottat med mallen på fem år men kommer ni på det så lägg upp det här. Jag ska kika om jag hinner någon kväll…

  16. […] vi fått iordning på alla värden och faktum är att idag finns det inget bryggprogram som slår openoffice-arket. Nackdelen är egentligen bara att det är openoffice, vilket är lite tråkigt gränssnitt. Det […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: